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糖醇类

山梨糖醇

CAS号
50-70-4
E编号
E420
纯度
≥99.0%
等级
Food Grade / Pharma Grade
热量
2.6 kcal/g(比蔗糖低35%)
升糖指数
4(极低升糖指数)

山梨糖醇是自然界广泛存在的六碳糖醇,也是人体正常代谢的中间产物。除甜味功能外,具有优异的保湿性能和塑化作用,广泛应用于无糖糖果、口腔护理、烘焙食品、化妆品和药品辅料。

强保湿性:具有优异的水分保持能力
极低GI:升糖指数仅4,几乎不引起血糖波动
多功能性:兼具甜味剂、保湿剂、质构改良功能
低热量:2.6 kcal/g,比蔗糖低35%
应用广泛:食品、日化、制药多行业使用

产品规格

项目规格检测方法
含量(干基)≥99.0%GB 1886.187
干燥失重 (粉末)≤1.0%GB 5009.3
固形物 (液体)≥70%Refractometer
还原糖≤0.3%GB 5009.7
灼烧残渣≤0.1%GB 5009.4
重金属 (以Pb计)≤5.0 mg/kgGB 5009.74
砷 (As)≤2.0 mg/kgGB 5009.11
氯化物≤50 mg/kgGB 5009.44
硫酸盐≤100 mg/kgGB/T 9728