🧬
🧪
📊
🔍
益生元/膳食纤维
低聚果糖 (FOS)
CAS号
308066-66-2
E编号
—
纯度
≥95% (固形物)
等级
Food Grade
热量
1.5 kcal/g（低热量）
升糖指数
极低（不引起血糖波动）
低聚果糖（FOS）是由蔗糖或菊粉酶解得到的短链果糖低聚物。作为性能最成熟的益生元之一，能高效促进双歧杆菌等有益菌增殖。甜度为蔗糖的30-50%，热量仅1.5 kcal/g，广泛应用于功能饮料、乳制品、婴幼儿营养和保健品。
优质益生元：高效增殖双歧杆菌和乳杆菌
低卡甜味：1.5 kcal/g，30-50%蔗糖甜度
水溶性优异：可应用于透明饮品
膳食纤维来源：可标注为膳食纤维
钙吸收促进：有助于促进钙等矿物质吸收
产品规格
| 项目 | 规格 | 检测方法 |
|---|---|---|
| 总低聚果糖（固形物） | ≥95% | HPLC |
| 固形物 | ≥75% (液体) | Refractometer |
| 干燥失重 (粉末) | ≤5.0% | GB 5009.3 |
| pH值 | 4.5-7.0 | GB/T 9724 |
| 电导灰分 | ≤0.3% | GB 5009.4 |
| 砷 (As) | ≤2.0 mg/kg | GB 5009.11 |
| 铅 (Pb) | ≤1.0 mg/kg | GB 5009.12 |
| 菌落总数 | ≤1000 CFU/g | GB 4789.2 |